Mot de la Présidente

Mesdames et Messieurs, Chères consœurs pâtissières, chers partenaires et amis, C’est avec une immense émotion et une profonde gratitude que je prends la parole aujourd’hui à l’occasion de mon investiture en tant que Présidente des Femmes Pâtissières de Côte d’Ivoire. Je mesure pleinement l’honneur qui m’est fait, mais aussi la responsabilité qui m’est confiée. La confiance que vous m’accordez n’est pas seulement un titre : c’est un engagement fort, celui de servir, de rassembler et de contribuer au développement et au rayonnement de notre belle profession. La pâtisserie est bien plus qu’un métier. C’est un art, un savoir-faire et une passion qui exigent rigueur, créativité et persévérance. Partout en Côte d’Ivoire, des femmes talentueuses travaillent avec courage et détermination pour bâtir leurs entreprises, soutenir leurs familles et contribuer activement à l’économie nationale. Aujourd’hui, à travers notre organisation, nous affirmons notre volonté de structurer, valoriser et accompagner les femmes pâtissières de notre pays. C’est pourquoi, dès aujourd’hui, nous lançons nos activités autour de trois axes majeurs qui guideront nos actions. Le premier axe : la formation. Nous voulons favoriser la professionnalisation des pâtissières qui ont appris leur métier sur le tas, en leur offrant des opportunités de formation, de perfectionnement et de certification de leurs compétences. Nous travaillerons également à la mise en place de programmes de coopération bilatérale avec plusieurs pays partenaires, afin de favoriser les échanges de savoir-faire, le partage d’expériences et l’ouverture sur les meilleures pratiques internationales. Le deuxième axe : la santé et la sécurité sociale. Parce que nos métiers sont exigeants et que chaque femme mérite une protection digne, nous travaillerons à faciliter l’accès des pâtissières à l’assurance maladie, à la cotisation sociale et à des dispositifs permettant de préparer une retraite plus sécurisée. Notre ambition est que chaque femme pâtissière puisse exercer son métier avec sérénité et dignité. Le troisième axe : le financement. L’un des plus grands défis pour nos entrepreneures reste l’accès aux ressources financières. Nous nous engagerons donc à développer des partenariats avec les institutions financières et les structures d’accompagnement afin de faciliter l’accès au financement, soutenir la création et le développement des entreprises de pâtisserie dirigées par des femmes. Notre ambition est claire : faire rayonner la femme pâtissière ivoirienne, au niveau national et international. Je lance un appel à l’unité. Ensemble, nous sommes plus fortes. Ensemble, nous pouvons relever les défis et bâtir une organisation solide, dynamique et respectée. Je tiens à remercier sincèrement tous ceux qui nous accompagnent : les autorités, nos partenaires, nos familles et nos amis. Votre soutien est précieux et indispensable. À mes chères sœurs pâtissières, je veux dire ceci : croyons en notre talent, cultivons l’excellence et n’ayons pas peur de rêver grand. Ce jour marque le début d’une nouvelle étape. Une étape d’engagement, de travail et de solidarité. Que Dieu bénisse nos activités. Que Dieu bénisse les Femmes Pâtissières de Côte d’Ivoire. Et que Dieu bénisse notre cher pays. Je vous remercie.

Avec toute mon affection et mon engagement,

CHEFFE BAMBA MATALY